Sawi dalam Segala Varian Resep Menu Makanan Lezat dengan Sayuran Nutrisi Tinggi

Sawi adalah salah satu sayuran yang sering digunakan dalam berbagai masakan Asia. Kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang khas, sawi dapat diolah menjadi hidangan lezat dan sehat. Berikut ini adalah beberapa resep dan cara memasak menu makanan dengan sawi yang bisa Anda coba di dapur.

1. Stir-fry Sawi Putih

Bahan-bahan:

• 1 ikat sawi putih, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 wortel, potong korek api
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sawi putih dan wortel. Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga sayuran matang.

2. Sup Sawi Hijau dan Tahu

Bahan-bahan:

• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 200 gram tahu, potong dadu
• 1 wortel, potong serong
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 liter kaldu sayuran
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak sayur dalam panci.
2. Tumis tahu hingga kecokelatan.
3. Tambahkan wortel, sawi hijau, dan seledri. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu sayuran dan biarkan mendidih.
5. Beri garam dan merica sesuai selera.

3. Mie Goreng Sawi

Bahan-bahan:

• 200 gram mie, rebus dan tiriskan
• 1 ikat sawi merah, potong-potong
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh saus tiram
• Minyak goreng secukupnya
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan sawi merah dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan mie, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga merata.
5. Beri garam dan merica sesuai selera.

Dengan variasi resep tersebut, Anda dapat menikmati kelezatan sawi dalam berbagai hidangan yang mudah disiapkan di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat dengan sayuran yang penuh nutrisi ini!