Kue Gelembong Camilan Khas Indonesia yang Renyah dan Manis

Pendahuluan

Kue gelembong adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa manisnya. Kue ini memiliki bentuk bulat-bulat kecil yang mengembang saat digoreng, sehingga menyerupai gelembung, sehingga dinamakan kue gelembong.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue gelembong, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula pasir, telur, santan, vanili bubuk, baking powder, dan minyak untuk menggoreng.

Cara Pembuatan Kue Gelembong

1. Pembuatan Adonan: Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan baking powder dalam wadah. Tambahkan telur dan santan, aduk rata hingga tercampur sempurna dan tidak bergerindil.

2. Penggorengan: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil adonan dengan sendok kecil dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kue mengembang dan berwarna keemasan.

3. Penyajian: Angkat kue gelembong dan tiriskan. Kue siap disajikan dan dapat dinikmati sebagai camilan kapan saja.

Variasi

Kue gelembong dapat divariasikan dengan tambahan bahan lain, seperti wijen atau parutan kelapa, untuk menambah citarasa dan tekstur yang berbeda.

Kesimpulan

Kue gelembong adalah camilan tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Cocok disajikan sebagai camilan di berbagai acara atau sebagai teman minum teh atau kopi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat kue gelembong sendiri di rumah.