Khao Niao Nasi Klepon Khas Thailand yang Gurih dan Manis

Khao Niao, atau nasi klepon Thailand, adalah hidangan tradisional Thailand yang terkenal dengan tekstur kleponya yang kenyal dan rasa gula merah yang manis. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah, kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan dimakan bersama dengan kelapa parut.

Asal-Usul

Khao Niao adalah hidangan tradisional Thailand yang telah ada sejak lama dan sering disajikan dalam berbagai acara dan festival di Thailand. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dan menjadi favorit banyak orang di Thailand.

Bahan-Bahan Utama

1. Beras ketan
2. Santan
3. Gula merah
4. Garam
5. Kelapa parut, sangrai hingga harum

Cara Membuat

1. Cuci bersih beras ketan dan rendam dalam air selama minimal 4 jam atau semalam.
2. Tiriskan beras ketan dan kukus hingga matang.
3. Campur santan, gula merah, dan garam dalam panci kecil. Panaskan hingga gula merah larut dan campuran mendidih.
4. Tuang campuran santan ke dalam beras ketan yang sudah matang. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit agar beras ketan meresap santan.
5. Bentuk beras ketan menjadi bulatan kecil.
6. Gulingkan bulatan kecil tersebut dalam kelapa parut sangrai hingga tertutup rata.

Penyajian

Khao Niao biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan manis yang khas, serta tekstur klepon yang kenyal. Khao Niao sering disajikan bersama dengan potongan buah mangga sebagai hidangan penutup yang segar dan lezat. Selamat menikmati kelezatan Thailand dengan Khao Niao yang lezat ini!