Ayam Goreng Bawang Putih Dengan Paduan Sederhana dan Kelezatan yang Luar Biasa

Pengantar: Ayam goreng adalah hidangan yang populer di berbagai belahan dunia, tetapi ketika dipadukan dengan cita rasa bawang putih yang harum, ia menciptakan kelezatan yang tak tertandingi. Ayam goreng bawang putih merupakan hidangan sederhana yang menyatukan kelezatan ayam goreng dengan aroma dan rasa khas bawang putih. Artikel ini akan memandu Anda melalui resep sederhana untuk menciptakan hidangan yang lezat ini di dapur Anda sendiri.

Bahan-bahan:

• 500 gram potongan ayam (bagian dada atau paha)
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Persiapan Ayam:

   • Bersihkan potongan ayam dan tiriskan.
   • Lumuri ayam dengan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan minyak wijen. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan baik. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Proses Menggoreng:

   • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
   • Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Pastikan tidak terlalu banyak agar proses penggorengan berjalan lancar dan ayam bisa matang dengan merata.
   • Goreng potongan ayam hingga kecoklatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya secara teratur agar matang merata di kedua sisi.

3. Menyiapkan Bawang Putih:

   • Sementara ayam digoreng, panaskan sedikit minyak dalam wajan terpisah.
   • Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan. Pastikan tidak sampai gosong agar rasa bawang putihnya tetap lezat.

4. Penggabungan Ayam dengan Bawang Putih:

   • Setelah ayam matang, angkat dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
   • Letakkan potongan ayam goreng di atas piring saji.
   • Taburkan bawang putih yang sudah ditumis di atas ayam goreng.

5. Penyajian:

   • Ayam goreng bawang putih siap disajikan. Hidangkan hangat sebagai hidangan utama bersama dengan nasi putih hangat atau nasi goreng.

Penutup: Ayam goreng bawang putih adalah hidangan yang sederhana namun luar biasa lezat. Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang memukau untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Nikmati kelezatan ayam goreng yang renyah dengan aroma bawang putih yang harum. Selamat mencoba!